不銹鋼截止閥是管道系統(tǒng)中用于控制流體流動的重要組件，其適用的流體介質(zhì)主要有：

水、油品、蒸汽、酸堿液等。

此外，也有用于特定化學介質(zhì)的不銹鋼截止閥，但這類不銹鋼截止閥會經(jīng)過特殊處理，選用的原材料也是專用材料。